(Kurzfassung der sieben Ausgangs- und Basispunkte) Milch ist ein lebendes Produkt. Menschen, Tiere, Natur und Technik müssen hier zusammenspielen. Dieses Zusammenspiel für die Gewinnung von Milch und Milchprodukten hängt zutiefst an den von der Natur vorgegebenen Gesetzmäßigkeiten. Die Natur mit ihren biotischen Prinzipien ist die Basis aller Arbeit in der Milchwirtschaft und gibt die Richtung … Basis- und Richtungs-Manifest für eine klima- und mitweltgerechte Landwirtschaft weiterlesen