Dr. Olaf Zinke, agrarheute am Freitag, 18.06.2021 – 10:51
Der Anteil der Bauern, die auf Nebenerwerb angewiesen sind, damit ihr Betrieb überlebt, nimmt zu. In den Ländern, in denen die Landwirtschaft am produktivsten und technologisch am weitesten entwickelt ist, ist auch der Anteil der Betriebe mit Nebeneinkünften am höchsten. Die hohen landwirtschaftlichen Einnahmen werden durch die noch höheren Kosten wieder aufgefressen.